Ingredientes
400g de chocolate meio amargo derretido
4 claras
400ml de creme de leite fresco
2 colheres de açúcar
Modo de Preparo:
Bater a clara em neve;
Adicionar o açúcar;
Colocar o creme de leite aos poucos em fio com a batedeira ainda ligada até virar um chantilly;
Adicionar o chocolate derretido;
Levar ao banho Maria até que fique uma mistura lisa e homogênea;
Porcionar em potes e resfrie por 4 horas;
Rende 9 porções
