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Receita Mousse de Chocolate Meio Amargo

Ingredientes

400g de chocolate meio amargo derretido
4 claras
400ml de creme de leite fresco
2 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Bater a clara em neve;
Adicionar o açúcar;
Colocar o creme de leite aos poucos em fio com a batedeira ainda ligada até virar um chantilly;
Adicionar o chocolate derretido;
Levar ao banho Maria até que fique uma mistura lisa e homogênea;
Porcionar em potes e resfrie por 4 horas;

Rende 9 porções

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Fone: (11) 3061-0699 / (11) 99187-7711
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Horário de funcionamento:
Café da manhã: De Segunda a Sexta-feira das 7h às 11h
Sábados, Domingos e Feriados das 8h às 11h.

Almoço: De Segunda a Sexta-feira das 12h às 15h;
Sábado das 12h às 16h; Domingo das 12h às 16h.
Jantar: De Segunda a Sábado das 18h30 às 22h.

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